Письменный стол

Письменный стол из цельного дерева, для детей, готов.

Крышку стола сделал из листа фанеры 18 мм.

Сегодня начал делать свой первый улей для пчёл. Ульи буду делать с двойной стенкой и утеплителем (стружка с рубанка или мох), на 16 рамок (300 мм) и две магазинные надставки по 13 рамок (145 мм).

Чага

В этом году удалось найти в лесу ЧАГУ.
С неё получается отличный целебный напиток — чай.

Полезные свойства чаги:
Чага содержит минеральные соли. Содержание золы в ней доходит до 15%. В состав чаги входят соли кремния, в ней довольно много железа, алюминий, кальций, магний, натрий, калий, цинк, медь и марганец. Читать далее «Чага»

Искусство натурального сыроделия. Дэвид Эшер

Две отличные книги по сыроделию. «Искусство натурального сыроделия» Дэвид Эшер и «Всё о сыроделии» О.Лазарева.

Современные, стандартные методы сыроделия — использование пастеризации, замороженной  закваски, хлорида кальция, красителей  и  искусственных  сычужных  ферментов, которые  вмешиваются  в  природную  экологию  сыров  —  сродни методам,  применяемым  в  промышленном  земледелии: использованию  гибридных  семян,  химических   удобрений  и пестицидов, которые вытеснили традиционное сельское хозяйство и противоречат  экологии  земли. (Искусство натурального сыроделия) Читать далее «Искусство натурального сыроделия. Дэвид Эшер»